الموز

موضوع: الموز السبت يناير 26, 2008 5:19 am

الموز من الفواكه اللذيذة التي يقبل علي تناولها الكبار والصغار، فبجانب طعمها اللذيذ ونكهتها الجذاية تحمل هذه الثمرة مجموعة من الفوائد لا حصر لها ، كما أن الاستفادة لا تقتصر على الثمرة الداخلية فقط ولكن القشرة أيضاً !!

هذا ما أكدته أحدث الدراسات التايوانية لجامعة تشونج شان ، حيث أشار الباحثون إلى أن من الافضل تناول ثمار الموز بقشرها لأن ذلك أفيد للصحة حيث يعمل قشر الموز على تخفيف حالة الاكتئاب وحماية شبكية العين فهو غني بمادة السيروتوين التي تلعب دورا حيويا في تحسين الحالة المزاجية .

وخلال الدراسة تبين أن قشر الموز يحمي شبكية العين من الضرر الناجم عن الضوء لمساعدته على تجدد خلايا الشبكية ، وإذا كان تناول الموز بقشره صعباً لدي البعض ، فينصح الباحثون بغلي قشور الموز في الماء وتناولها عدة مرات في الاسبوع لحماية العين وتحسين المزاج‏.‏

معادن وفيتامينات

ويصف الرياضيون الموز بانه فاكهة الطاقة العالية لاحتوائه على نسبة كبيرة جداً من العناصر الغذائية والمعادن والفيتامينات.

ويؤكد الأطباء أن تناول الموز باستمرار يقلل من خطر الاصابة بسرطان الكلى لاحتوائه على كمية كبيرة من مركبات الفينول المضادة للأكسدة ، بجانب أنه يحتوي على مصادر البوتاسيوم الذي يعد ضروريا للحفاظ على ضغط الدم في مستواه الطبيعي ، وينظم عمل القلب ، كما يقوي العظام.

ويعرف الموز بتأثيره المضاد للحمضية ، لذا فهو يستخدم لعلاج قرح المعدة والوقاية منها ، كما يساعد تناول الموز بشكل متكرر على الحماية من فقدان البصر التدريجي مع التقدم في السن.

فوائد لا تحصي

وينصح بتناول الموز بصورة مستمرة ، حيث أن ثمرة الموز لا تحتوى على دهون أو صوديوم أو كوليسترول ، كما يؤكد الأطباء أن الموز يتمتع بالعديد من الفوائد أهمها :

* يحارب اضطرابات الأمعاء بما فيها القرح ، لأنه يعادل حمضية العصارة المعدية ولذا يقلل من تهيج القرح من خلال تغليف بطانة المعدة ، ولا تقف فاعلية فاكهة الموز على تخفيف آلام قرحة المعدة أو الاضطرابات المعوية بل أنها تساعد على علاجها.

* الموز يعالج الحروق والجروح ، وذلك عن طريق هرس ثمرة موز ناضجة وفردها على مكان الحرق أو الجرح فتخفف من الآلام على الفور ، وينبغي تغطية معجون الموز عند دهانه بضمادة أو قطعة قماش نظيفة للحصول على أفضل النتائج.

* تستعمل أوراق الموز كنوع من الكمادات الباردة للحروق والجروح .

* يستخدم الموز في علاج الإمساك والإسهال.

* علاج فعال التهاب المفاصل والأنيميا.

موز الجنة علاج وقائي

وهناك نوع آخر من الموز يعرف باسم "موز الجنة" يشبه الثمرة العادية فى الشكل ولكن لا يؤكل إلا مطبوخاً ويحتوي على كمية عالية من البوتاسيوم لذا يعمل على اتزان ضغط الدم والوقاية من أمراض القلب .

ففي الهند إذا ذهب مريض إلى عيادة الطبيب شاكياً من ألم في المعدة فإن الطبيب سيعطي المريض قبل مغادرته العيادة حقيبة مملوءة بمسحوق موز الجنة وليس زجاجة دواء ، وذلك لقدرته الوقائية الجبارة .

ويشير الخبراء إلى أنه وجد ان ملء كوب من موز الجنة يحتوي على خمسة جرامات من الألياف أي 20٪ من المقدار اليومي الذي يحتاجه الشخص، لقد ثبت ان الألياف تخفض من الكوليسترول وتقي من مجموعة من مشكلات الهضم مثل الامساك والبواسير.

من أكثر فوائد موز الجنة المقاومة للأمراض أهمية احتوائه على عناصر غذائية تعزز الجهاز المناعي وهذا يعني انه يتركك اكثر مقدرة على مكافحة أية أمراض قد تعترض طريقك.

موضوع: رد: الموز الأحد يناير 27, 2008 4:28 am

بارك الله فيك